Jag har typ skaffat mig en ny hobby eller jag har vell alltid gillat att baka, laga mat och göra kreaktiva saker som man kan få något bra för i slutänden.  Så nu till de roliga så har jag börjat göra massa glasssorter av olika smaker man inte kan tänka sig man kan använda..

Som Kryddan Basilika -man tror bara att man kan använda till mat och att den doftar så gott i trädgården men att göra glass på den blir väldigt gott. Men nästa gång jag gör den ska jag göra på Äkta vaniljstång (gärna ekologisk).. Ingenting är godare än hemmajord glass! Nu blir de bara invänta sommaren 2012. Då blir de troligen göra mycket mycket glass, i olika smaker.. 

Här nedan kommer receptet;

Basilikaglass 4 portioner!

Vem älskar inte glass? Jag älskar de ialla fall och blanda ihop saker som man vet är gott och göra en god och krämig glass på är de bästa som finns. Jag älskar ialla fall Lakrits (salt) och var passar inte bättre än Turkisk Peppar (Orginal) i en god och krämig gräddglass?

Jag valde att testa blanda ihop de ialla fall och den blev himmelskgod. Skulle dock blivit så mycket bättre att ha en glassmaskin de blir så otrloligt stor skillnad. Men får ta och leta reda på en bra glassmaskin så jag kan fortsätta göra olika sorters glassar..

Receptet kommer ialla fall nedan;

Lakritsglass (Turkisk peppar)

Gör så här

• Vispa äggulorna till ett skum och tillsätt sedan sockret lite i taget under omrörning. När allt är i ska du ha en fast smet.
• Häll grädden och mjölken i en kastrull, dela vaniljstången och skrappa ut kärnorna, lägg allt i grädden och värm upp det tills det börjar sjuda.
• Mixa eller krossa turkiska pepparn och rör ner i den varma grädden tills allt smällt. Gör det försiktigt och lite i taget så det inte klumpar sig igen.
• Tag grädden och vispa ner ca 1/3 av den i äggröran och vispa hela tiden så äggen inte får en chans att stelna.
• Tag sedan äggsmeten och vispa ner den i kastrullen med resten av grädden.
• Värm under svag omrörning tills den är ca 82-85 ^oC (Strax före den sjuder eller gör ett ros/slev-prov).
• Låt det svalna snabbt i kallt vattenbad.
• Plasta sedan in och låt stå över natten (eller minst 8 timmar) i kylskåpet. Detta för att smakerna ska utvecklas ordentligt.
• Kör sedan smeten i din glassmaskin, det tar ca 20-40 minuter.
• In i frysen några timmar så lakritsglassen får hårdna.

Jadå var sommaren på väg, äntligen säger jag bara. Men ändå lite osäkert då jag inte har något sommarjobb...  

Eller hela framtiden är osäker, men en sak vet ja och de är att jag inte är klar med skolan i juni 2012 utan behöver mer tid i Svenska B.

Men nog om de.. Skönt är de att värmen, solen har kommit men eftersom våren medför att det är parningstid så har vår underbara katt Tequila börjar löpa, hon är inne på 2ggn nu på 30dagar.. Så nu blir de ringa till vetrinären och skaffa p-piller till henne. 

Nästa helg blir de nog att vi åker ut till Siggesta och fira min lille kusin eller ja han är inte så liten längre han fyller nämligen 3år.

Present har vi ialla fall köpt till honom, tror faktiskt att han blir glad. Och presenten vi ger är de tur han fyller år i Maj eftersom annars får han vänta så länge innan han kan använda den. Men inte nu när sommaren snart är här vilken vecka som hellst. 

Vad händer i helgen? Städa och ta de lugnt. Får ta och köpa en present till Theo (Kusinen) som fyller 3år nästa helg. 12 Maj.

De känns som de var igår som han döptes. Förstår inte vad tiden blir av.. Men datumet 2009.09.03 glömer jag aldrig-Världens sämsta dag....

Eller ialla fall för mig....  Jaja hoppas alla kommer få en bra helg... 

Då har de blivit 1 Maj redan, tiden går så otroligt fort. Våren har kommit till Söderhamn med, de känns skönt. Nu kan man äntligen bara ha en kofta på sig om man vill ute. Idag är ialla fall solen framme och blå himmel. Men ändå sitter man bara inne i lägenheten. Älskling sitter och spelar dator-lite som vanligt när de är fint väder ute. 

Något sommarjobb har ingen av oss heller så hur de blir de vet ja inte. Men om älskling sköter sin praktik borde han få jobb där i sommar i alla fall. Han har ju inte sökt något jobb heller annars. Som nu är försent typ. Har köpt nu plånbok ialla fall och är så nöjd med den.  

Vårbilderna är gamla och är tagna i Centrala Lund-Skåne 1 April 2009.

Idag var vi och kollade på musikalen "The Music Of The Night" i Alfta kyrka. Den var verkligen bra men synd att man hade  någon som satt lite i vägen framför en. Sen skulle man haft något att sitta på för att sitta på en kyrkobänk från klockan 19.00-22.00 är väldigt jobbigt för en.

http://helahalsingland.se/ovanaker/alfta/1.4638795-musikalparlor-i-kyrkan

Nu var de ett tag sedan man var inne och skrev något men de har inte hänt så mycket nytt har fyndat lite saker bara varav två nya Gucci (ÄKTA) parfymer, me like. Och sen tre små dosor med mineral smink som kan användas till mycket olika saker bl.a till läppar och ögon. För övrigt har inte mycket hänt utom att man har haft en lite katt som har löpt nu sen i söndags eftermiddag. Men som nu börjar lugna sig. skönt de ialla fall...  Träffa även Marie och hennes lille prins i torsdags förra veckan-så gullig han är. :)

För övrigt har denna Påsken 2012 varit en underbar period. Lite ledigt-påsklov. 

Jag verkar troligen massa glad och positiv hela tiden men de är ja inte.. Tänker massa.....Tänker lite till och så mycket att man inte kan sova längre. Går och lägger mig mellan 22-02 och somnar aldrig före 05-07.. Känns förjävligt.. Sen kan man sova bort större delen av dagarna.... Men min längtan tar nu verkligen kål på mig-de har för f*n (ursäkta språket) gått 16månader händer det något NEJ!!!

Vill inte mer nu, de kommer aldrig hända mig. De man hellst vill överallt annat känns som de inte finns med i denna världen längre.... Vad gör ja (vi) för fel? Man har rätt till hjälp efter ett års försök-men ja vill själv jag är faktiskt UNG, då bör man kunna bli de enklare om man redan varit de än gång tidigare. 

Nog tjatat om mig, hoppas ni får en trevlig vecka. Kramar :D