Bestämde mig för att testa att baka snabba semlor, eller en variant på det som inte tar massa tid på jäsning i form av en vetedeg, utan detta är ett vanligt recept typ som muffins/sockerkaka. 

Lagom stora och smakar lite annorlunda än vanliga på vetedeg, men absolut helt klart värt att testa.

Nedan kommer detta recept:

(Blir cirka 17 stycken i muffinsformar)

 

Farsdag idag första gången som sambon med kunna fira sig själv. Och eftersom vi fick gäster av sambons föräldrar och morfar så bestämde jag mig för att baka. Blev baka en Krämkaka som blev lyckad för att vara första gången. Är någorlunda nöjd ialla fall, men de är ju inget svårt med den ialla fall. Blir större press nästa helg. Men bilder på de kommer nästa helg ;)

Började dagen med att ta hand om vår underbara dotter i drygt 2h, medan sambon var upp till Hudiksvall och hämta sin morfar. Så blev lite lek på golvet och N jagade katten.
Sen vid lunch tid tig jag mig fri och började baka bullar. Har inte bakat på en evighet känns de som. De kändes ovant men sen blev de kul och skönt. Mina hobbier är baka, musik & fotografera. Och blir ganska lite av de när man har barn. Tråkigt nog. :(
Baka ialla fall Pistagebullar vilket var väldigt gott men blir till att göra mer fyllning nästa gång.

Bestämde oss för att vi skulle ha hembakad pizza till middag, och göra allt från grunden. Mycket godare och nyttigare än att köpa pizzadeg och pizzasås. Tar max 90min att göra pizzadegen från första ingrediens i skålen tills den är färdigjäst och utbakad. Blev ialla fall mycket gott.. Pizzasåsen med. Nästa gång blir det göra egen pizza sallad med..   

Fredagens middag blev Pepparlax, äppeltzatziki, sallad & ungs rostad potatis. Mycket gott de med!   

Kände för att baka en sats kanelbullar, men tänkte först att jag skulle baka en halv sats med en annan smak men när jag väl skulle göra dem så orkade jag inte så då blev de bara vanliga kanelbullar. Men de är lika goda de med. De blev verkligen  helt perfekta, luftiga, mjuka och mycket goda. Tänkte på att vill jag baka får jag göra de nu när jag har tiden att göra det.. Kommer inte ha så bra med tid framöver. Har viktigare saker att göra då än baka och sitta vid datorn. 

Igår och idag har man stått lite i köket och gjort Marmelad på morot och stjärnanis och idag  gjorde jag Grahamsbullar. Mycket goda båda två. De är extra kul att baka och koka marmelad/sylt när det blir gott med. Så de rekommenderar jag faktiskt till andra att koka egen sylt och marmelad samt att baka sitt egna bröd/bullar för de blir så mycket godare än köpt. 

Nu har man inte skrivit på ett tag, men har ialla fall julpyntat klart och bakat en hel del saker. Såsom Saffransbiscotti och TurkiskPepparknäck . 

Har även smakat pepparkaksrulle från Delicato, de är verkligen goda.<3

har köpt ett kit med nagelvård så jag kan fixa mina risiga naglar.. Hoppas nu detta hjälper... ;)

Nu är det redan 1 December 2012 tiden går väldigt fort nu är det inte alls långt kvar till Julafton, Nyår och 2013. Dagen spenderades med att inviga min egen snygga och otroligt braiga hushållsassistent Bosch Styline Colour med att baka en sats Lussekusar, som blev så otroligt saftiga och goda. Gick hur snabbt och bra som hellst att baka med den, det är verkligen min nya älskling.